Telefoniert man mit seinem Mobiltelefon, so absorbiert der eigene Kopf elektromagnetische Strahlen, die das Handy ausstrahlt. Man misst hierbei die spezifische Absorptionsrate, auch SAR genannt, die den Leistungsumsatz beschreibt, der sich auf die Gewebemasse bezieht.

In Deutschland gibt es hierfür einen Grenzwert von zwei Watt pro Kilogramm auf zehn Gramm. Der hier genannte Wert gilt insbesondere für den Kopf- und Rumpfbereich des Körpers und wird von Handyherstellern eingehalten, um die Gesundheit ihrer Kunden nicht zu gefährden. Zusätzlich werden die SAR-Werte einzelner Mobiltelefone in deren Gebrauchsanleitung vermerkt, um eine größtmögliche Aufklärung der Handynutzer zu ermöglichen. Trotz dieses Vermerks verzichtet man dennoch nicht auf Ökolabels, da hiervon nicht abgeleitet werden kann, ob es sich auch tatsächlich um strahlungsarme Telefone handelt.

Das Bundesamt für Strahlenschutz überwacht die Handystrahlungen unterschiedlicher Modelle und stellt hierüber regelmäßig auch Diagnosen und Auswertungen bereit, die viel über die Strahlungsintensität einzelner Mobiltelefone aussagen können. Bei einer solchen Studie kam man zum letztlichen Schluss, dass die meisten Handyhersteller sich an die vorgegebenen Empfehlungen halten. Nur wenige Telefone hatten nicht den empfohlenen Wert für den Kopfbereich, sondern vielmehr den für den gesamten Körper vorzuweisen. Am sinnvollsten ist es, wenn man sich vor dem Kauf eines Mobiltelefons über dessen Strahlung informiert und sich für ein möglichst strahlungsarmes Gerät entscheidet.